Carta/Menú

Cortes de tilapia con leche de tigre al estilo peruano, acompañados de maíz crocante y peras confitadas.

Láminas de tilapia en cocción lenta por medio ácido, al mejor estilo peruano, servidas con cebolla ocañera, maíz crocante, tomates cherry y maíz dulce.

Croquetas con base en carne de jaiba acompañadas de una cama de puré de plátano y salsa tártara de piña y ají dulce.

Finos trozos de chunchulla en cocción lenta y acompañados de papa criolla y arepa.