El eje central del menú. Son platos más completos y contundentes, con proteínas, acompañamientos y salsas.
Ejemplos: carnes, pescados, pastas, arroces, platos típicos.
Solomo de res madurado, saltado en cebolla morada, cascos de tomate y cilantro sobre cama de papa criolla.
Medallón de solomo de res madurado, con cebollas shallot, tocineta y champiñones, acompañado de ensalada, papas en casco
250 gramos de exquisito lomo de cerdo, bañado en salsa de mostazas y uvas verdes. Acompañado de papa criolla y ensalada de la casa
Medallón de solomo de res madurado, con pimientas infusionadas en salsa demiglace, cebollas shallot y vino tinto, acompañada de ensalada, papas en casco
Pollo salteado con láminas de champiñón y salsa blanca. con nuestra salsa napolitana llevada a gratinar con lluvia de quesos (parmesano y mozzarella)
Una mezcla de bolognesa y queso ricota. con nuestra salsa napolitana llevada a gratinar con lluvia de quesos.(Parmesano y mozzarella)
Solomo de res madurado en salsa mix de quesos, acompañado de vegetales salteados
220 Grs de camarones marinados y salteados sobre una cama de risotto de orzo y setas
Pasta fetuccini en base de tomate y albahaca, trozos de pollo a la parrilla y parmesano
Acompañado de langostinos, anillos de calamar, camarones y trozos de palmito, salteados y bañados en salsa de crema de tomate y leche de coco