El eje central del menú. Son platos más completos y contundentes, con proteínas, acompañamientos y salsas.
Ejemplos: carnes, pescados, pastas, arroces, platos típicos.
Fino corte de salmón parrillado acompañado de fetuccini, queso parmesano y salsa siciliana
Filete de salmón en salsa de coco, galleta crocante de yuca, acompañado de vegetales salteados
Acompañado de tomates Cherry espárragos y vegetales calientes o ensalada
300gr de punta a la parrilla sobre una cama de pure de papa criolla bañada de una deliciosa salsa de portobello
300 de punta de anca , acompañada de chimichurri, acompañada de ensalada, papas en casco
Medallones de cerdo en salsa de tamarindo, nueces del Brasil caramelizadas. Acompañada de ensalada de la casa y papas en casco
Pollo a la parrilla en salsa de cerveza y mani, lluvia de parmesano, tomates en reducción de balsámico, papas a la francesa
Mariscos salteados en salsa thai (chile agridulce) , en cama de tallarines de arroz y acompañado de pan focaccia
Acompañado de papas criollas tomate y champiñones salteados en mantequilla de romero
300 grs de lomo ancho a la parrilla servido sobre papas criollas en salsa de queso, champiñones y espárragos